رعايت الزامات سلامت، بهداشت و ايمني در هتل شايستگي است در حوزه هتلداري كه كارهايي از قبيل پيشگيري از عوامل زيان آور فيزيكي ، پيشگيري از عوامل زيان آور شيميايي ، بيولوژيكي ، روحي ورواني، ارگونوميكي و كنترل و كاهش مخاطرات محيط با استفاده از وسايل حفاظت فردي در هتل ، پيش بيني و پيشگيري از خطرات، انجام كمك هاي اوليه، اطفاء حريق و رعايت بهداشت فردي و عمومي در هتل را انجام مي دهد.
طول دوره آموزشی56 ساعت است که شامل25 ساعت آموزش نظری و31 ساعت آموزش عملی است.